Fontaines

Eau de source : méfiance.

Écrit par Super User. Publié dans Fontaines.

             Une eau de source claire ou transparente s'écoulant en pleine campagne ou en montagne n’est pas obligatoirement une eau potable. Ses qualités sont fonction des couches géologiques traversées et des infiltrations accidentelles. La qualité d’une eau de source est très variable, y compris dans un environnement qui paraît au premier abord sain. Elle dépend des terrains qu’elle a rencontré au cours de ses pérégrinations souterraines, de son bassin d’alimentation, des précipitations et des saisons. En Languedoc, en Catalogne Nord et en Catalunya, les sols karstiques couvrent la campagne, largement fissurés (avens, gouffres, failles), l’eau résiduelle s’engouffre sans se filtrer, elle peut se charger de déchets organiques putrides (feuilles mortes, cadavres d’animaux, engrais chimiques, produits phytosanitaires). Il faut donc être très prudent avant d'en boire sans connaître son origine ou son parcours.