Junior à la Font Nova

Croqueur de coquillages.

Écrit par Super User. Publié dans Junior à la Font Nova.

   Le sar commun est un poisson élégant, paré de belles couleurs, qui naît mâle, puis se transforme en femelle, c'est-à-dire qu’il est hermaphrodite. Il est un des poissons les plus répandus sur notre littoral (Languedoc-Roussillon- Catalùnya) où on le repère aussi bien dans les secteurs sablonneux que rocheux. Il a toutefois une préférence pour ses derniers ainsi que pour les épis et les digues où il trouve des concentrations de moules, sa nourriture de prédilection.

Sa bouche comprend des incisives et de molaires. Chaque mâchoire possède 8 incisives et plusieurs rangées de fortes molaires ; grâce à sa dentition, il est capable de broyer n’importe quel type de proie. Pour améliorer son ordinaire, le sar ne craint pas de croquer aussi les oursins et les étoiles de mer, tout en capturant des crustacés et d’autres proies qui passent à sa portée.