Fontaine de Calce en pays catalan

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La construction d'une fontaine de bon goût sur la place du village illustre la volonté de la poignée d'habitants (220) à embellir Calce, petit village-vigneron assis sur un léger vallonnement. Tel un vaisseau, il émerge d'un océan de vignes dont les couleurs changent au fil des saisons. Des îlots de lande méditerranéenne brisent l'ordonnance de la campagne penchée en douceur vers le bleu de Nostra Mar que l'on aperçoit au loin.

Fontaine des Buis à Arles sur Tech

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La fontaine des Buis, la font dels Boixos en catalan, surgit d'un flanc de montagne sur la rive droite du Tech. Grâce à cette eau limpide qui coule depuis la nuit des temps, sous l'ombre d'arbres séculaires et la fraîcheur apportée par les eaux du Tech, le lieu est une aire de pique-nique très agréable, connu de tous les catalans.

Fontaine des Trois-Six à Pézenas

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Sur la place des Trois-Six à Pézenas se pratiquait le commerce de l'alcool appellé le Trois-Six et c'est ici que se fixait le cours des alcools.

Autrefois le Trois-Six était un eau de vie très réglementée et contrôlée par le service des fraudes de l'Etat. C'était un alcool de force telle qu'avec 3 parties de cet alcool et 3 parties d'eau, on obtenait 6 parties d'eau de vie ordinaires.